El ixtle es una fibra gruesa y duradera, más fina y resistente que la de otras plantas productoras de fibra (Hernández, 2013), que se saca del maguey por un proceso laborioso. Para sacar el ixtle de la planta, se quita la capa cerosa de las pencas y se deja en agua para pudrir. Después de unos 15 días, se machuca la penca y otra vez se enjuaga para sacar la fibra que se deja a secar en el sol. Cuando está seco, se tuerce a mano para producir mecates que luego se teje para crear diferentes productos.

Se dice que la planta que crece cerca de uno es la que necesita, sobre todo en cuanto a las hierbas medicinales. Parece curioso que en condiciones tan arridas, una planta tan noble crece y provee néctar que se puede aprovechar de tantas formas para la salud humana.

Maguey grows slowly and can take amongst 8 and a decade to reach maturity. Its flowering as described above only takes place after, it develops a quiote that’s an extremely long stem, which often can achieve 32 ft in height, has smaller flowers and the plant dies when building the fruit. A curious simple fact concerning the quiote is usually that it’s normally utilized within Mexican Delicacies.

Esta especie es de fácil establecimiento y según algunos reportes no requiere de cuidados especiales, ya que es una planta muy robusta con crecimiento vigoroso. 

Otro dato interesante: la piel de las pencas se llama mixiote y es el elemento principal del platillo que lleva su nombre. Esta hoja es delgada y El Maguey aromática, de tal suerte que, al envolver guisados en ella, se convierte también en un sazonador.

The habitat on the agaves are arid lands wherever the weather is semi-dry, they resist temperatures starting from 10 to thirty ° C. The exceptional soil for its advancement have to be permeable, clayey, and considerable in aspects derived from basalt due to the fact this rock is full of magnesium and iron silicates.

On the other hand, through heritage many of them have remained and others are actually reworked, but what stays intact are the assorted characteristics from the maguey of which today we can easily emphasize as main makes use of:

Dentro de la farmacopea mesoamericana los derivados del maguey (el pulque o la miel) fueron utilizados para el mejoramiento de ciertas enfermedades.

Los mecapales empleados por los indígenas para el acarreo se convirtieron en cinchos y aparejos utilizados en la arriería y la navegación.

Nada del maguey se desperdiciaba, pues con las flores se elaboraban exquisitos platillos. Las púas servían como agujas de coser y para los usos rituales del autosacrificio.

El vinagre de pulque, ¡existe! Cuando ya se pasó de tiempo en fermentación se enriquece con una levadura madre y es perfecto para hacer vinagretas, sazonar carnes e incluso preparar marinadas.

Al pertenecer al territorio mexicano, se convierte en una planta que posee propiedades medicinales, a la cual antes se le conocía por la cultura mexica o purépecha como metl, mexcalmetl o akamba.

El agave pulquero es una especie monocárpica, ya que florece una sola vez durante su ciclo de vida. La floración ocurre después de fifteen a twenty five años de establecida la planta y se caracteriza por producir una inflorescencia con tallo floral de aproximadamente eight metros, conteniendo flores verdes-amarillentas. 

A pesar de la falta de comida disponible, los pueblos de la región obtuvieron los minerales y nutrientes que requerían por el alto valor nutritivo de la planta y su persistencia a pesar del poco recurso hídrico.